syu-sui さんのプロフィール
syu-sui さん
女性
- お寺の住職の家系の人です。特技は日本画。水墨画。趣味は読書と数学。
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日本画 画材と技法の秘伝集―狩野派絵師から現代画家までに学ぶ
小川 幸治 / 日貿出版社 / アート・建築・デザイン
粒膠と水の割合 水200ccに粒膠20g(金開堂) ☆膠の秘法(山口蓬春)=竹の小枝や小片を1~2本入れて煮ると、かすがなく煮えると言われている。 膠は18℃から20℃で個体に変化し、25℃以上でいかなるものにも凝固しなくなる。ゼラチンは、80℃以上で固まりにくくなる。(続きを読む)2012/10/31 作成